AU BONHEUR D'UNE RENCONTRE

Le Château Moulin Blanc La Chapelle doit son nom à un ancien moulin à grain. Celui-ci fonctionnait à la force d’un cours d’eau qui faisait tourner la meule. Ainsi, lorsque vous entrez dans la propriété c’est un large étang qui vous accueille, et vous mène à la meule témoignant du passé. Tout à côté de cet ancien domaine se tenait la silhouette d’une petite chapelle d’antan. Un havre de paix naturel et séduisant. C'est ici, sur un sol argilo-calcaire avec le moulin tout près d'une chapelle, que Gilles Mérias eut un coup de cœur.
Désireux d’en faire une belle propriété, il en fit l’acquisition et créa :
«Château Moulin Blanc La Chapelle»



De La Fleur Au Vin

De la fleur de vigne qui éclot à la sortie de l'hiver jusqu'au printemps, va naître un raisin. Nous allons suivre son évolution jusqu’à sa densité optimale.
Un bon raisin donne un bon vin.
Certains de nos vins sont élevés en barriques neuves et un vin pendant 8 à 12 mois puis assemblés avant de les mettre en bouteilles.

TOURISME

Patrimoine Mondiale de l'Unesco
Situé sur la façade atlantique du sud-ouest Français, Bordeaux, capitale mondiale du vin, premier port Français inscrit au patrimoine Mondial de l'Unesco, une cité au passé prestigieux vous fera découvrir son patrimoine architectural époustouflant.

VIGNOBLE

La propriété du Moulin Blanc s'étend sur une superficie de 11,5 hectares, dont 4 hectares dans l’appellation Montagne Saint-Émilion et 6 hectares dans l'appellation Lussac Saint-Émilion d'un seul tenant. C'est ainsi que chaque parcelle cerne les différents bâtiments pour ne donner qu’un champ de vue imprenable. C'est au sud de Saint-Émilion, situé sur la commune de Saint-Hyppolyte, qu'un 1,5 hectare est planté dans l’appellation Saint-Émilion.